Torta di Cachi Mela e Cioccolato
Un dolce sano e goloso di facile preparazione, dalla consistenza umida, poco zuccheroso, molto soffice e compatto.
La ricetta è di Daniela Menclossi, ma io l’ho scoperta con Enrica Panariello di “Chiarapassion” che ringrazio, come sempre per le sue deliziose pozioni magiche.
La mia versione prevede l’uso del caco pera, dalla consistenza più soda, ed ho utilizzato il Bimby per prepararla in varie forme, dal fiore Puzzle ai tortini imbevuti in una bagna al limoncello con decorazioni di arancia candita.
Torta di Cachi Mela e Cioccolato
Un dolce sano e goloso di facile preparazione, dalla consistenza umida, poco zuccheroso, molto soffice e compatto.
La ricetta è di Daniela Menclossi, ma io l’ho scoperta con Enrica Panariello di “Chiarapassion” che ringrazio, come sempre per le sue deliziose pozioni magiche.
La mia versione prevede l’uso del caco pera, dalla consistenza più soda, ed ho utilizzato il Bimby per prepararla in varie forme, dal fiore Puzzle ai tortini imbevuti in una bagna al limoncello con decorazioni di arancia candita.
Istruzioni per cucinare
- 1
Unire nel bicchiere del Bimby la polpa dei cachi, lo zucchero, le uova, l’olio, la scorza grattugiata del limone e frullare il tutto per 2/3 minuti a velocità 4.
- 2
Versare il composto in una ciotola ed aggiungere la farina setacciata con il lievito e mescolare con una spatola fino a formare un composto uniforme
- 3
Aggiungere infine le gocce di cioccolato ed integrale all’impasto
- 4
Versare il composto in un sac a poche e riempire gli stampini in silicone oleati scelti
- 5
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti, mentre i tortini muffin li ho cotti in Airfryer a 160° C per circa 25 minuti
- 6
Dopo aver fatto raffreddare i tortini decorarli a piacere o servirli semplicemente con una spolverata di zucchero a velo
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Torta ai cachi e cioccolato Torta ai cachi e cioccolato
Una torta sana e leggera adatta anche agli intolleranti al lattosio perché non ha né burro né latte nell'impasto e ha una consistenza morbida e umida che la rende perfetta per una sana colazione o merenda.#calendarionovembre#cookpad
-
Biscotti morbidi con mela, arancia e cioccolato Biscotti morbidi con mela, arancia e cioccolato
Ottimi da gustare insieme a un bel tè pomeridiano, ma anche per una colazione con sapori diversi dal solito...#ricetteatempo
-
Chiffon cake al limoncello Chiffon cake al limoncello
Preparata per il compleanno di mio marito. Base al limoncello, che si può preparare anche 2 giorni prima. Bagna al limone e crema pasticcera al limoncello.#ilmiolibrolemiericette#iocucinosostenibile
-
Torta di anniversario 50° Torta di anniversario 50°
Pan di Spagna con crema al limone, bagna al limoncello
-
Muffin al Limone Senza Glutine e Lattosio di Iginio Massari Muffin al Limone Senza Glutine e Lattosio di Iginio Massari
Dei Muffin delicati senza glutine e lattosio al sapore intenso di limone.La tecnica di preparazione con l’uso di zuccheri alternativi e bagna al limoncello, fanno si che questi dolcetti diventino un piccolo gioiello della Pasticceria Made Iginio Massari.Con la mia versione, per rafforzare ancor più il sapore del limone, prevede una farcitura di lemon curd e decorazione con cubetti di limone candito.
-
Magia del bosco Magia del bosco
Una torta estiva che vi farà gustare i sapori del bosco, formata da un pan di Spagna classico, con una bagna al limoncello, farcita con una crema pasticcera al limoncello e ricoperta di panna montata e frutti di bosco. -
Torta Cachi e Nocciole Torta Cachi e Nocciole
La Torta ai Cachi e Nocciole è un dolce ideale da preparare per una colazione golosa e sana oppure per una merenda nutriente. Questa torta sofficissima non contiene nè latte nè uova e può essere mangiata sia da vegani che intolleranti al lattosio e al glutine perchè realizzata con Farina di Riso.
-
Torta con bagna al caffè e mousse cioccolato e mascarpone 🌷 Torta con bagna al caffè e mousse cioccolato e mascarpone 🌷
Una torta super golosa, facile e veloce da realizzare, perfetta per ogni occasione.La base è morbida con un lieve e piacevole retrogusto di cocco. L'aggiunta di una piccola quantità di cocco rapé la rende spugnosa, perfetta per essere imbevuta con la bagna al caffè. La farcitura è una deliziosa mousse al mascarpone, senza uova, così la torta può essere conservata in frigorifero per diversi giorni. Una crema molto soffice, preparata con il cioccolato al latte e il fondente, aromatizzata con alcune gocce di essenza di arance.Il risultato è un dolce super goloso, un vero e proprio piacere per il palato.#incucinaconamore
-
Dolce bosco Dolce bosco
Pan di Spagna, farcito di crema pasticcera al limone bagna al limoncello guarnito con crema al mascarpone e frutti di bosco -
Marmellata ACE Marmellata ACE
Una marmellata di arance, carote, limone e mela, ho utilizzato il bimby per prepararla.Zest di arance sbollentata 3 volte poi aggiunte alla marmellata danno una consistenza più gustosa.#bimbyricette #marmellataace -
Torta di cachi e cioccolato Torta di cachi e cioccolato
Le torte di Frau Knam sono sempre una garanzia e quando si ha la possibilità di avere a disposizione cachi appena raccolti non si può non preparare questa deliziosa torta autunnale.#regalodinatale
-
Pizza Dolce di Ricotta Pugliese Pizza Dolce di Ricotta Pugliese
Pizza dolce di ricotta, un’antica ricetta pugliese, in particolar modo a Foggia, che viene preparata principalmente in occasione della Pasqua, ma oggi si trova facilmente tutto l’anno. Esistono varie versioni che vengono tramandate di famiglia in famiglia, chi usa un guscio di frolla per accogliere come ripieno la ricotta, chi la prepara nuda, chi usa l’uvetta passa, chi le gocce di cioccolato, che ancora la frutta candita o nulla, appena aromatizzata dalla scorza di arancia e la vaniglia, infine chi usa il liquore strega altri il limoncello. La mia versione prevede un guscio di frolla e l’aggiunta di cubetti di mela caramellata.#calendarioaprile
Altre ricette consigliate
Commenti (2)