Purple Noodles Shirataki 🦄🍜

Name: Purple Noodles Shirataki 🦄🍜
Yield: 1 persona
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 gr Noodles shirataki; 150 gr tofu affumicato; 1 carota; 150 gr barbabietola; 20 gr cipolla tritata; 2 cucchiai salsa di soia; Sale, olio evo, prezzemolo, pepe nero

Salvo Germanà @germanas93

Firenze, Toscana, Italia

Purple Noodles Shirataki 🦄🍜

Salvo Germanà @germanas93

Firenze, Toscana, Italia

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Ingredienti

10 minuti

1 persona

100 grNoodles shirataki
150 grtofu affumicato
1carota
150 grbarbabietola
20 grcipolla tritata
2 cucchiaisalsa di soia
Sale, olio evo, prezzemolo, pepe nero

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Istruzioni per cucinare

10 minuti

1

Versa in padella la cipolla tritata, poi aggiungi qualche spruzzo di olio evo e fai imbrunire.
2

Taglia a cubetti il tofu, barbabietola e con un pela patate ottieni delle strisce di carota. Versa tutto in padella e condisci con salsa di soia, pepe nero, pizzico di sale e del prezzemolo
3

Passa per 1 minuti sotto acqua corrente i noodles (ho usato quelli immersi nel liquido di conservazione), aggiungi al condimento e mescola per un paio di minuti.