Polpette di alici

Name: Polpette di alici
Yield: 15 polpette
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g alici; 150 g pane raffermo; 1 uovo; 1 spicchio aglio; 1 ciuffo prezzemolo; 2 cucchiai parmigiano; Sale e pepe; qb Olio

mserino @cook_17588456

Un modo diverso di mangiare le alici.
#grembiulecookpad2025
#alici #Polpette

Polpette di alici

mserino @cook_17588456

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Ingredienti

15 polpette

300 galici
150 gpane raffermo
1uovo
1 spicchioaglio
1 ciuffoprezzemolo
2 cucchiaiparmigiano
Sale e pepe
qbOlio

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Istruzioni per cucinare

1

Pulire e diliscare le alici e tritarle a coltello finemente.
2

Mettere a bagno il pane raffermo.
3

In una ciotola mettere le alici, il pane, l'aglio ed il prezzemolo tritati, il parmigiano, sale e pepe ed amalgamare il tutto.
4

Mettere a riposo in frigo per un'oretta.
5

Formare le polpette e cuocere in friggitrice ad aria o in padella.