Torta con Farina di Mais

Name: Torta con Farina di Mais
Yield: 8 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g farina di mais fioretto; 100 g farina 00; 50 g amido di mais; 150 g burro; 200 g zucchero; 100 ml latte; 3 uova; 1 bustina lievito per dolci; 1 cucchiaino estratto di vaniglia; zucchero a velo

Luisa e Samuele @Luisa_Samuele

#calendarioaprile

Torta con Farina di Mais

Luisa e Samuele @Luisa_Samuele

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Ingredienti

1 ora circa

8 porzioni

200 gfarina di mais fioretto
100 gfarina 00
50 gamido di mais
150 gburro
200 gzucchero
100 mllatte
3uova
1 bustinalievito per dolci
1 cucchiainoestratto di vaniglia
zucchero a velo

Salvata

Istruzioni per cucinare

1 ora circa

1

Rompere le uova in una ciotola.
2

Aggiungere lo zucchero.
3

Sbattere con le fruste fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
4

Aggiungere il burro fuso e sbattere.
5

Aggiungere l'amido di mais.
6

Sbattere per qualche minuto.
7

Aggiungere la farina setacciata con il lievito.
8

Sbattere per qualche minuto.
9

Aggiungere anche la farina di mais.
10

Sbattere per qualche minuto.
11

Aggiungere il latte e sbattere per qualche minuto.
12

Aggiungere infine l'estratto di vaniglia.
13

Sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo.
14

Imburrare e infarinare uno stampo apribile dal diametro di 22 centimetri, con un disco di carta forno sul fondo.
15

Versare l'impasto nello stampo.
16

Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° (centottanta gradi) per 30 minuti.
17

Una volta sformato e raffreddato il dolce, spolverare con lo zucchero a velo.