Polpette di Gamberetti e Patate Dolci. Cottura in Friggitrice ad Aria
#grembiulecookpad 2026.
Polpette di Gamberetti e Patate Dolci. Cottura in Friggitrice ad Aria
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sgusciare i gamberetti e tenerli da parte io ho utilizzato i gamberetti freschi,in alternativa si possono utilizzare anche quelli surgelati che andranno scongelati tenuti in frigo
- 2
Lessare le patate dolci,come saranno cotte sbucciarle e schiacciarle con una forchetta e lasciare raffreddare.
- 3
Una volta che le patate schiacciate saranno fredde unire i gamberetti sgusciati,il prezzemolo tritato finemente, il sale il pepe la curcuma,l'uovo il parmigiano grattugiato a sentimento e impastare aggiungendo un po' alla volta il pangrattato sino a raggiungere la giusta consistenza.
- 4
Una volta impastato per bene formare le polpette e passarle nel pangrattato.
- 5
Posizionare in una teglia o direttamente in friggitrice spruzzare con olio evo e fare cuocere a 180 gradi per 10 minuti.
Consigli
Servire caldi con una spruzzata di limone.
Per chi volesse si può operare anche per il fritto.
Cooksnap
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