Melanzane ripiene
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavare e pulire le melanzane, tagliarle in due e farle cuocere per circa 15 minuti in una pentola con acqua.
- 2
Appena cotte passare le melanzane su una teglia foderata da carta forno e aggiustare di sale.
- 3
Con l'aiuto di un cucchiaio togliere la parte interna delle melanzane e metterla in un pentolino, aggiungere la cipolla, l' olio e cuocere.
- 4
Con un passa verdura ridurre il tutto a una crema.
- 5
Aggiungere a questa crema di melanzane l' uovo, il formaggio, il pangrattato e amalgamare il tutto.
- 6
Infine aggiungere i capperi e riempire le melanzane.
- 7
Aggiungere anche il sugo (io lo avevo già pronto) e infornare.
Cooksnap
Ciao a tutti, sono una ragazza pugliese, mi sono avvicinata al mondo della cucina una decina di anni fa e in questi anni ho scoperto tante novità della cucina che non conoscevo. Sono brava soprattutto a fare dolci, forse perché mi piace anche mangiarli😄. Nel mio profilo troverete piccole ricette ma di grande gusto!!!
Leggi di più Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/26317298
Commenti