Ripieni di carne
Con la verdura fresca del suo orto, mia nonna mi preparava spesso questi ripieni di carne squisiti.
Ripieni di carne
Con la verdura fresca del suo orto, mia nonna mi preparava spesso questi ripieni di carne squisiti.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparazione dell'impasto: 1) mettere in una ciotola il macinato e aggiungere sale, pepe e noce moscata quanto basta.
- 2
2) inzuppare nel latte un pezzo di pane per poi strizzarlo, sminuzzarlo e aggiungerlo nella ciotola con il macinato.
- 3
3) Aggiungere al preparato nella ciotola anche un uovo e mescolare bene il tutto per ottenere un impasto omogeneo.
- 4
Dopo aver lavato le verdure, tagliarle a metà e svuotarle.
- 5
Riempire le verdure con l'impasto, metterle nella teglia del forno e guarnire la stessa con i datterini tagliati a metà e la parte di cipolla "scartata" per far spazio all'impasto.
- 6
Ungere con l'olio la superficie dei ripieni e infornare per 50/60 minuti a 180 °C.
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