Torta fredda allo yogurt, banana e cioccolato
Da piccola la mia torta preferita era la torta allo yogurt Cameo; mi piaceva tantissimo, con lo yogurt alla banana e la mia speciale modifica col fondo al cioccolato, e finalmente ho trovato il modo di farla come una torta “vera”!
Torta fredda allo yogurt, banana e cioccolato
Da piccola la mia torta preferita era la torta allo yogurt Cameo; mi piaceva tantissimo, con lo yogurt alla banana e la mia speciale modifica col fondo al cioccolato, e finalmente ho trovato il modo di farla come una torta “vera”!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Frullare i biscotti, aggiungere lo zucchero di canna, il burro fuso e mescolare.
- 2
Compattare il composto ottenuto sul fondo di una tortiera foderata di carta forno e mettere in frigo a riposare.
- 3
Fare ammorbidire i fogli di gelatina in acqua fredda, dopo 10 minuti strizzarli e scioglierli in 50 g di panna precedentemente riscaldata.
- 4
Mescolare lo yogurt con la gelatina sciolta nella panna, poi aggiungere delicatamente i restanti 300 g di panna precedentemente montati con lo zucchero.
- 5
Versare il composto ottenuto sopra il fondo di biscotto al cioccolato e lasciare raffreddare in frigorifero tutta la notte.
- 6
Guarnire la superficie della torta con riccioli di cioccolato fondente, ricavati scavando con un pelapatate il fianco di una tavoletta di cioccolato.
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