Bocconcini con pastasfoglia #CIAKSICUCINA#COOKPAD
Con la pasta sfoglia si possono realizzare molti bocconcini con code di gambero,o come supporto di altri ingredienti formando tanti piccoli contenitori simile ad un grosso cucchiaio e con gli avanzi eseguire dei grissini con sopra delle spezie o aromi,come da figura.
Nella ricetta la composizione di rottolini con code di gambero
Bocconcini con pastasfoglia #CIAKSICUCINA#COOKPAD
Con la pasta sfoglia si possono realizzare molti bocconcini con code di gambero,o come supporto di altri ingredienti formando tanti piccoli contenitori simile ad un grosso cucchiaio e con gli avanzi eseguire dei grissini con sopra delle spezie o aromi,come da figura.
Nella ricetta la composizione di rottolini con code di gambero
Istruzioni per cucinare
- 1
Togliamo i carapace delle code di gambero lasciando soltanto la coda,le laviamo e le asciughiamo con carta assorbente,poi cuociamole in un tegame con un filo d'olio e un cucchiaino di rosmarino,poco limone e un pizzico di pepe finché diventano rosa e alla fine poco sale e teniamo da parte
- 2
Srotoliamo la pasta sfoglia e la tagliamo in tante strisce di 4x 2 e tenia,o da parte
- 3
Arrotoliamo le striscioline intorno alle code dei gamberi partendo da subito dopo la coda e chiudiamo alla fine sigillando la pasta
- 4
Mettiamo sopra la pasta qualche semino di sesamo.
Inforniamo le code fasciate di pasta sfoglia in forno preriscaldato a 200° per circa 12 minuti finché la sfoglia si sarà dorata. - 5
Leviamo i gamberi in sfoglia dal forno e sono pronti per essere portati a tavola
- 6
Assieme alle code di gambero in sfoglia aggiungiamo anche altre forme di pasta sfoglia che possiamo riempire con ingredienti e formare dei grissini aromatizzti
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