Accendere il forno a 180° ventilato

Tagliare il burro a tocchetti ed impastare velocemente tutti gli ingredienti..

Fare una palla e fare riposare in frigo per un ora.

Prendere l'impasto e stenderlo a 5mm d spessore.. tagliare le forme desiderate

Posizionare i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere 10/15 min.. praticamente quando iniziano a colorare..

Far raffreddare servire o decorare con la ghiaccia o zucchero a velo