Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In padella antiaderente mettere l'olio e dopo aver lavato e affettato fine il porro aggiungerlo all'olio caldo con uno due cucchiai di acqua, cosi' da non farlo "seccare".
- 2
In un contenitore rompere le uova, e aggiungere il sale il pepe, il parmigiano e l'erba cipollina. Sbattere e buttare il tutto nella padella ove avremo stufato il porro. A questo punto alzare la fiamma.
- 3
Aiutandosi con un piatto grande, dopo qualche minuto di cottura con frittata gia' ben formata, girarla e finire di cuocerla. Mi piace servirla tiepida tagliata a triangolini !
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