Risotto speck e mela
Marzia Giustiniani @marziapape
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparatevi tutti gli ingredienti già tagliati, quindi tagliate a cubetti lo speck e le mele
- 2
Mettete in una padella o in una pentola il burro e fatelo sciogliere, mettete la cipolla tritata finemente e fatela appassire, unite il riso e fatelo tostare qualche secondo, sfumate con il vino bianco e unite lo speck, mescolate e unite una mela piu’ due spicchi, lasciate gli ultimi due per la fine
- 3
Fate cuocere, aggiungendo il brodo man mano..
Quasi a cottura, unite i cubetti della mela tenuti da parte, 3 mn e spegnete.
mantecate con il burro e il parmigiano, impiattate, una bella spolverizzata di pepe e…..buon appetito
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Sono una mamma, moglie, casalinga per forza..Le mie ricette, sono semplici, fatte per la mia famiglia o amici, genuine, con ingredienti, a volte ricercati e spesso, ricette riciclo, perchè come mi è sempre stato insegnato, NON SI BUTTA NULLA...e sono le ricette che piu' amo Spero siano di vostro gradimento.
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