Per prima cosa sbucciate i kiwi e fateli a fettine, aggiungete lo zucchero e il succo dei limoni. Lasciate il composto un'intera notte.

A cottura quasi ultimata, io ho lasciato bollire circa due ore, con una forchetta, schiacciate grossolanamente i kiwi.

Nel frattempo che la marmellata cuoce, sterilizzate i barattoli di vetro lasciandoli bollire circa 20 minuti

Quando la vostra composta sarà pronta versatela ancora calda nei barattoli, chiudete i tappi e girate sottosopra. Quando saranno raffreddati la vostra marmellata sarà pronta per essere utilizzata.