Sofficini fritti,con ripieno di radicchio e pancetta
daniela (Tigre Palmare)😎 @cook_9848283
Sofficini fritti,con ripieno di radicchio e pancetta
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una padella soffriggere cipolla e pancetta,aggiungere il radicchio e far stufare..E raffreddare
- 2
In una ciotola mettere la farina,il sale e il latte precedentemente scaldato con il burro,amalgamare tutto è impastare,se serve aggiungere un Po di farina,l impasto deve risultare soffice poi fatelo riposare in frigo per 15 minuti.
- 3
Poi stendetelo con un mattarello e l aiuto della farina,e con l aiuto di una ciotola ricavate dei dischi,farciteli con un Po di radicchio e chiudeteli siggillandoli,schiacciando i bordi con una forchetta,poi passarli nel latte e nel pangrattato e friggerle fino a doratura....
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ho sempre amato la.cucina,mi piace mogliorarmi e provare qualsiasi ricetta,modificarla e farla mia,facendo vedere che con impegno tutti possono cucinare un buon piatto,perché la.cucina è fatta di cose semplici e tanto amore😍
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