Sono sempre in cerca di nuove ricette e questa non avrei potuto non farla. ..Amo i mandarini e il colore arancione 😍

Questa crostata l'ho fatta per il compleanno di mia figlia e di mio marito che sono nati lo stesso giorno

Questa torta è la preferita di mia mamma...lei adora il cioccolato fondente. Gliel'ho preparata anche per il suo importante compleanno 70 anni!!

Ho imparato a fare questa crostata durante la quarantena, in cui per non uscire di casa mi preparavo tutto da sola. È facilissima da fare e dal risultato assicurato! Ottima, a mio avviso, da portare come presente ad una cena.

È una ricetta fatta a maggio, avevo le fragole in giardino e ho pensato a questa crostata.

Non avevo mai fatto una crostata furba. Oggi mi sono ricordata di avere lo stampo adatto e della ganache in frigo e ho azzardato questa bontà.#dispensadiluglio#ilmiolibrolemiericette

Faccio spesso questo dolce semplicemente perché è delizioso. Col tempo ho modificato un po' la ricetta facendone una mia versione e ora questa torta è divertata la mia crostata austriaca con fragole. Perché è una torta da festa della mamma? Perché è deliziosa come solo le mamme sanno essere,perché ci sono le fragole che in questo periodo sono dolci più che mai,perché è facile da fare e viene bene anche a chi non è esperto ma vuole fare una sorpresa ai propri figli (o i figli alle proprie mamme). Ma soprattutto è una torta da festa della mamma perché domenica mattina l'ho preparata a quattro mani con colei che poco più di due anni fa mi ha fatto diventare mamma,la Sua mamma. E mentre lei rideva facendo volare farina un po' dappertutto e assaggiando ogni ingrediente che c'era sul tavolo io pensavo che prima di avere lei facevo 3-4 torte a settimana e ci mettevo un quarto del tempo ma non conoscevo questa cosa meravigliosa che è abbracciarsi e infarinarsi tutte durante la preparazione, e questi abbracci sono così improvvisi e gioiosi che fanno sussultare il cuore. Faremo tante cose assieme Viola ed io. E anche tante torte.

Le giornate si allungano,gli uccellini cantano ,la primavera è alle porte. Complice una ricotta in scadenza , la voglia di pasticciare, che ho creato questa crostata primaverile 🤗Per la frolla ho usato la ricetta classica di Miriam Bonizzi, una bravissima Foodblogger. Per il ripieno come dicevo ho usato una ricotta prossima alla scadenza, del cioccolato fondente e ho aromatizzato il tutto con buccia d'arancia e rum. Noi questa crostata l'abbiamo spazzolata immediatamente, però voglio avvisare che se dovesse avanzarvi per qualche giorno la crostata ,le decorazioni che stanno a contatto con la farcia che è umida si ammorbidiscono

Ispirata dalla video ricetta di Raffaella Locatelli ,ho voluto fare la mia versione della crostata al tiramisù. A casa mia il tiramisù è molto amato da tutti ,quindi non é stato difficile preparare questo dolce ,naturalmente senza omettere l'ingrediente principale "il caffè". E giusto in questa occasione è nata una nuova frolla al caffè#lavideoscuoladicookpad

Nata dall’unione di due ricette che amo: la sable’ al cacao e la mousse di cioccolato al latte, questa crostata moderna diventa qualcosa di unico con l’aggiunta di fragole e cioccolato fondente. Per la riuscita del dolce sono però necessari anelli microforati (di qualsiasi forma) e tappetino microforato (per evitare il rigonfiamento della pasta in cottura). Munirsi inoltre di un termometro da cucina per la realizzazione della mousse.#ilmiolibrolemiericette

Ciao a tutti!Oggi è il compleanno di Vivy, non sapevo che torta farle…ci ho pensato un paio di giorni ma nulla, non mi sono venute in mente torte “semplici” e non troppo elaborate da fare e soprattutto niente che mi facesse venire voglia di fare la torta (se non che era il suo compleanno!!), stamattina poi mentre facevamo colazione mi è venuta in mente questa versione di Muffin, Vivy è molto golosa di muffin, ho pensato ad una versione molto profumata e fresca, e che richiami a frutti che tra poco saranno ben presenti nelle nostre cucine….Da qui è venuta fuori questa versione con cioccolato amaro, aromatizzata con essenza di arancia, per la copertura una semplice panna montata anch’essa aromatizzata all’arancia!La ricetta è semplicissima, provatela e vedrete che non ve ne pentirete!Mi raccomando, poi fateci sapere se vi sono piaciuti!!!Ricetta completa sul nostro blog:https://noifacciamotuttoincasa.wordpress.com/2018/10/02/muffin-al-cioccolato-profumati-allarancia/Seguiteci anche sulla nostra pagina facebook: https://www.facebook.com/noifacciamotuttoincasa/#noifacciamotuttoincasa#cookpaditalia