Crostata cioccolatosa
Istruzioni per cucinare
- 1
Preparare la frolla amalgamando tutti gli ingredienti, e facendo riposare in frigorifero per almeno mezz'ora
- 2
Per la crema, unire prima zucchero e farina, poi i tuorli e 100 grammi di latte. Amalgamare bene, aggiungere il restante latte, quindi mettere sul fuoco e mescolare fino a che non si addensa.
- 3
Togliere dal fuoco, aggiungere le gocce di cioccolato, e amalgamare bene fino a completo scioglimento.
- 4
Versare in una coppa, coprire con pellicola a contatto e far raffreddare.
- 5
Stendete la frolla a uno spessore di circa un centimetro, rivestire una teglia leggermente imburrata, versare la crema e formare le strisce.
- 6
Spennellare con tuorlo sbattuto, e infornare a 180 gradi per circa 40 minuti...... Controllare sempre.
Cooksnap
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