Tagliatelle Primavera
Tagliatelle Primavera x 3 persone
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una padella metto l'olio, la cipolla tritata e lascio ammorbidire poi unisco piselli freschi, fave fresche spellate e i gambi degli asparagi e lascio cuocere dolcemente. Sale e pepe (se piace). Dopo una decina di minuti aggiungo le punte di asparago.
- 2
A cottura ultimata, tolgo un paio di cucchiaiate delle verdure e i gambi degli asparagi e li passo col mixer.
- 3
Butto nel'acqua che bolle le tagliatelle (che voi che siete più brave di me le avrete fatte a mano) e quando sono cotte le passo nella Padella con le verdure e mescolo e poi......buon appetito.
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