Biscotti al cioccolato con gocce di cioccolato e aroma d'arancia
Pura golosità
Biscotti al cioccolato con gocce di cioccolato e aroma d'arancia
Pura golosità
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola mischia con la frusta elettrica il burro,lo zucchero di canna e lo zucchero bianco
- 2
Aggiungi l'estratto d'arancia (e nel caso anche la scorza),l'uovo intero e il tuorlo poi mescola di nuovo
- 3
Poi incorpora sale,bicarbonato, farina e cacao, dopo aver amalgamato tutto aggiungi gocce di cioccolato e amalgamate con cucchiaio in legno
- 4
Fai riposare l'impasto in frigo per venti minuti, poi mettili su una teglia (coperta da carta forno) ben distanti e inforna a 170° per circa 10/15 minuti
- 5
Togli dal forno quando sono ancora molto morbidi, essendo pieni di zucchero tenderanno a fare come il caramello finché sono al caldo restano morbidissimi appena si raffreddano si induriscono. Alla fine saranno croccanti esternamente e soffici all'interno
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