Dadolata di tofu e funghetti
Letizia Vallini @letiziavallini
Istruzioni per cucinare
- 1
Innanzitutto pulisco i funghi e li sminuzzo con la mezza luna insieme ad un pezzettino di carota che trito finemente
- 2
Poi metto a rosolare l'aglio nell'olio di semi
- 3
Quando sarà dorato aggiungo i funghi e lascio cuocere qualche minuto a fuoco vivo
- 4
Successivamente abbasso la fiamma e lascio cuocere 10 minuti col coperchio
- 5
Nel frattempo ricavo dei dadini dal mio tofu al naturale
- 6
Dopo i 10 minuti di cottura dei funghi aggiungo il tofu, il prezzemolo e il finocchietto. Aggiusto di pepe e di sale e faccio cuocere altri 5 minuti
- 7
Da dan buon appetito
Cooksnap
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Amo tutto della vita, in primis mangiare! Per mangiare mi diletto a cucinare e per smaltire mi devo allenare! Insomma un circolo vizioso di cibo, tradizioni (vengo dal mare), ricette fit e degustazioni!
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