Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una planetaria con il gancio a foglia mettiamo la farina e il burro ammorbidito a pezzi. Azioniamo fino a quando non si sarà amalgamato bene il tutto.
- 2
Aggiungiamo lo zucchero e le uova a temperatura ambiente e montiamo il tutto fino a quando non si ottiene un composto simile (ma un pò più compatto) alla crema di burro.
- 3
Con una spatola travasiamolo in una tortiera precedentemente ricoperta di carta da forno e imburrata sui bordi. Con le dita stendiamo e livelliamo la pasta e lasciamo riposare il tutto in frigorifero per mezz'ora.
- 4
Preriscaldiamo il forno a 160 gradi e inforniamo la teglia per 45 minuti. Se la parte superiore dovesse iniziare a dorarsi più del dovuto, copritela con della stagnola. Una volta cotta, lasciamola raffreddare, in seguito posizioniamola ribaltata su un piatto e aggiungiamo a piacimento la marmellata preferita, io ho usato la mia preferita della Wilkin & Sons al lampone. Ottima accompagnata al te pomeridiano😍😍
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