Lavare bene bene bene la zucca. E coprire con la pellicola (va bene anche bagnata). Mettere nel microonde e cuocere per 8minuti circa (dipende dalla grandezza della zucca)

Tagliare la parte superiore per fare il coperchio. Eliminare i semi usando un cucchiaio. Scavare la polpa e mettere da parte (stare attenti a non bucare la zucca)

Cuocere la cipolla affettata e la pancetta in padella.

Quando la cipolla si e ammorbidita aggiungere la farina. E mescolare bene.

Aggiungere il latte, la panna, mezzo dado e la polpa della zucca. e far cuocere per alcuni minuti finché non diventa cremoso.

A piacere mettere le fette di pane toscano sul fondo della zucca.

Versare il contenuto della padella dentro la zucca. E cospargere il tutto con formaggio grattugiato. Infornare la zucca per 10minuti circa a 180C°finche il formaggio fonde. E buon appetito 😋