Nella ricetta precedente vi abbiamo lasciato la ricetta del pesto alla genovese e oggi vi lasciamo un idea su come usarlo. Un ottimo piatto di pasta.

La Stella di Pasta Sfoglia è una preparazione salata semplice e veloce da realizzare, perfetta durante il periodo natalizio per essere servita come antipasto oppure presentata come scenografico e creativo centrotavola, magari con una candela al suo centro. Per farcirla ho utilizzato pesto e fesa di tacchino, un ripieno goloso e appetitoso che potrai sostituire con altri ingredienti: ricotta e spinaci, prosciutto e formaggio, verdure miste, formaggio spalmabile e pomodorini, ricotta e pesto, mortadella e pesto. In pratica puoi creare il ripieno che più ti aggrada con ciò che hai in dispensa, sarà comunque ottima! Per permetterti di realizzare questa stella di pasta sfoglia in modo semplice e preciso ho corredato la ricetta di spiegazioni e foto che ti guideranno passo passo verso un risultato perfetto e strepitoso.Bene, mettiti all'opera nel preparare la Stella di Pasta Sfoglia salata, ti assicuro che lascerai tutti a bocca aperta! #capodannoconcookpad

Melanzane, amori della mia vita!Era da un bel po' che non facevo la pasta alla Norma, e qualche giorno fa, avendo comprato un bel tocco di ricotta salata che mi serviva per altro, mi sono detta "perché no?" e quindi mi sono messa con calma a friggere le melanzana, preparare un po' di sughetto, grattugiare la ricotta salata e.... godermi un bel piatto di pasta alla Norma.#dimmicosacucini #pastallanorma #melanzane #pasta

È ufficiale, l'autunno è arrivato e con lui se ne va la frutta estiva tanto buona quanto dolce. Per salutare la calda stagione ho pensato ad un crostone con crudo e pesca, ideale come aperitivo o da mettere nella schiascetta😜ps è la mia prima ricetta salata 😂#dispensadisettembre

Questa pasta è la mia preferita del momento. È una perfetta combinazione di ingredienti -- non è solo delizioso, ma anche piacevole alla vista 🥺✨ Poiché è facile e veloce da preparare, faccio spesso questa pasta per il pranzo in un giorno feriale.#dispensadisettembre

Piatto tipico della Lunigiana, territorio che comprende l'alta Toscana, tocca la Liguria e una parte delll'Emilia.Tra le tante tradizioni gastronomiche ci sono i Testaroli, uno dei più antichi formati di pasta. Simili alle crespelle, sono fatti con farina di grano tenero, acqua e sale e cotti su una padella ben calda, la loro grandezza è di 40-50 cm e hanno uno spessore di 3-5 mm di spessore.Una volta pronti vanno tagliati a losanghe e scottati un po' alla volta in acqua salata, poi conditi con il classico pesto alla genovese e serviti con una spolverata di parmigiano.#testaroli#pestoallagenovese#piattotradizionale#liguria#fattierifattiamodomio

Mare e pasta,pasta e mare...Seppie a km 0😂vivendo io sul mare e avendo il mio amore appassionato di pesca vien facile il binomio...

Le Rose di Pasta Sfoglia Salate sono un finger food semplice e sfizioso che incarna alla perfezione il cosiddetto principio di Pareto ovvero "massimo risultato con il minimo sforzo". Infatti sono perfette da realizzare quando si ha poco tempo a disposizione e si vuole stupire i propri cari oppure ospiti con qualcosa di carino ed elegante. La loro preparazione è veramente alla portata di tutti, adatta anche a chi si sta avvicinando da poco tempo al mondo culinario: basta arrotolare la pasta sfoglia dandole una forma di rosellina, far cuocere poco tempo in forno ed il gioco è fatto. Puoi farcire le rose come più ti piace, io ho utilizzato scamorza , pesto e pomodoro per richiamare i colori del fiore e perché adoro il pesto accostato all'acidità del pomodoro, ma puoi creare tante varianti: salame, prosciutto, mortadella, verdure, formaggio spalmabile e altro ancora. Al posto del pomodoro, per dare un tocco di rosso alle rose puoi servirti dei peperoni che in cottura resteranno anche più croccanti. Puoi utilizzare sia la pasta sfoglia rotonda sia quella rettangolare: io mi sono servita di quella tonda perché mi piaceva l'idea di ottenere tutte rose di differenti misure. Queste rose di sfoglia possono essere servite come aperitivo, antipasto e per arricchire un buffet e, ancora, preparate per giorni di festa come il Natale, la Pasqua e la Festa della Mamma. Puoi preparare queste roselline anche insieme ai tuoi bimbi, si divertiranno un mondo!

La pasta con le zucchine fritte e è un primo piatto estivo siciliano. Sono spaghetti in bianco e aromatizzate con prezzemolo e aglio, si può condire anche con menta e basilico. Facile da fare e gustosa!#piattoestivo#zucchinadistagione

Dovevo svuotare il frigo prima di una vacanza e per non buttare quello che avevo già usato, con tre ingredienti ho fatto una variante della pasta al pesto ancora più gustosa

Sono passate tre settimane da quando mi sono trasferita in Italia dal Giappone. A causa del caldo estivo e di molti cambiamenti nella vita, ho un po' di stanchezza in questi giorni... 🥵 Lo scorso fine settimana, il mio appetito era perso, e volevo qualcosa di rinfrescante e leggero -- questa pasta fredda è stata una scelta perfetta! Di solito faccio questa pasta con le pesche 🍑, ma questa volta ho usato il melone 🍈 perché ne ho comprato uno proprio la settimana scorsa. Siccome il melone è più dolce della pesca, ho aggiunto dell'aceto di vino extra per 'definire' il gusto. È davvero un piatto estivo altamente raccomandato 👍#dispensadiluglio