Brownies alla marmellata
Brownies alla marmellata
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Inserite in una capiente ciotola il cioccolato e il burro, trasferite sul fuoco e fate sciogliere a bagnomaria. Togliete da fuoco e aggiungete cacao e zucchero, mescolate con la frusta a mano. Dopo inserite un uovo alla volta mescolando sempre e aggiungere il successivo solo quando il primo è stato assorbito.
- 2
Unite il pizzico di sale e la farina, incorporateli nell’impasto usando una spatola, l’impatto deve essere bello denso e lucido.
- 3
Rivestite uno stampo 20x20 cm con carta forno versate l’impasto.
- 4
Mettete la confettura in una sac a poche e fate tanti piccoli mucchetti
- 5
Con uno stuzzicadenti da spiedino fate dei movimenti ad onda per ottenere l’effetto marmorizzato
- 6
Infornate in forno preriscaldato, funzione statica 180’ X 40/45 minuti. Fate prova stecchino, nn deve uscire asciutto ma con piccoli pezzetti attaccati, deve essere leggermente umido al centro
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