Crocchette di zucca e patate
Seguite Casa Alice? nooooo?????? ma dovete rimediare assolutamente, tutte le sere alle 18,30 su digitale, canale 221, c'è Marco Valletta e ogni sera una ricetta prelibata, poche sere fa ha realizzato queste crocchette, lui da l'idea gastronomica, poi voi, potete realizzarla a vostro gusto, io l'ho leggermente variata ma...vi assicuro, una bontà infinita
Crocchette di zucca e patate
Seguite Casa Alice? nooooo?????? ma dovete rimediare assolutamente, tutte le sere alle 18,30 su digitale, canale 221, c'è Marco Valletta e ogni sera una ricetta prelibata, poche sere fa ha realizzato queste crocchette, lui da l'idea gastronomica, poi voi, potete realizzarla a vostro gusto, io l'ho leggermente variata ma...vi assicuro, una bontà infinita
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Inanzitutto, lessate le patate
- 2
Cuocete la zucca nel forno per far perdere tutta la sua acqua,
- 3
In una ciotola mettete le patate schiacciate, la zucca tagliata a cubettini, mescolate, unite il parmigiano, sale, pepe e la pancetta tagliata finemente, unite i tuorli e amalgamate il tutto, unite la fecola, solo se il composto dovesse essere troppo morbido
- 4
Formate le crocchette, in ogni crocchetta inserite un cubettino di formaggio.
- 5
Passate le crocchette prima nell'uovo sbattuto e poi nel pane grattugiato
- 6
Friggete in olio ben caldo fino a completa doratura
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