Pan Brioche sofficissimo
Perfetto con Marmellate o creme, la sua morbidezza vi conquisterà😉
Pan Brioche sofficissimo
Perfetto con Marmellate o creme, la sua morbidezza vi conquisterà😉
Istruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa impastiamo il lievitino, scaldiamo 100 ml. di latte (tiepido) e sciogliamo il lievito, in una ciotola impastiamo con 100 gr. di farina, copriamo con un canovaccio e facciamo lievitare in un luogo caldo (io metto il tutto sotto una coperta di lana😂, il problema è che poi profuma di lievito) per 2h.
- 2
Passato il tempo di lievitazione nella planetaria posizioniamo il restante latte, la farina, lo zucchero, il burro fuso, la panna e il lievitino e con un gancio a spirale impastiamo, fino a quando non avremo un impasto liscio e omogeneo. Rimettiamo l'impasto in una ciotola e di nuovo a lievitare per 3h.
- 3
Foderiamo una tortiera con della carta da forno. Prendiamo il nostro impasto, diamo a mano una rimpastato veloce e dividiamolo in 9 pezzi e formiamo altrettante palline. Posizioniamole come più ci aggrada nella tortiera e lasciamo a lievitare per 1h. Volendo possiamo dare la forma che preferiamo, a treccia, a bauletto, ecc....
- 4
Passata l'ora riprendiamo la tortiera, spennelliamo con del burro fuso, cospargiamo con lo zucchero semolato e inforniamo a 180 gradi a forno ventilato per 20/25 minuti. Alternativa al burro è spennellare con il latte. A cottura ultimata, lasciate raffreddare a forno spento con sportello aperto. Io personalmente la mangerei tutta appena sfornata, però mi rendo conto che sarebbe esagerato😂😂
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Brioche Pandoro Brioche Pandoro
Una Brioche al sapore di Pandoro , un connubio dall’effetto waooooo, meraviglioso , finite in un attimo e ripetute , e’ un lievitato ed ha i suoi tempi, il risultato e’ una nuvola soffice profumata di burro e agrumi , buona da gustare con creme varie a piacere o cosi al naturale .( io ho usato la crema al latte).un grazie va allo chef ce le ha create.😊😊😉😉😉#calendarioaprile
-
Semifreddo al caffè con wafer Semifreddo al caffè con wafer
È un dolce semplicissimo, senza cottura, facile e veloce da preparare. Perfetto come dopo pasto o in qualsiasi altro momento della giornata.Il suo gusto ricorda il tiramisù ma si prepara senza uova e con i wafer. Ovviamente potete utilizzare qualsiasi tipo, io li ho preferiti alla nocciola per il loro gusto deciso. È davvero cremoso e goloso, un dolce che vi conquisterà, buono e bello da vedere!
-
Pan brioche salato alla nduja Pan brioche salato alla nduja
Sofficissimo e gustosissimo, vi conquisterà al primo morso 🔥🔥
-
Pan brioche alla nutella Pan brioche alla nutella
Perfetto per una colazione o una merenda, soffice e gustoso, farà impazzire i vostri bimbi,e non solo😋😅
-
Pan brioche soffice e profumato Pan brioche soffice e profumato
Pane soffice che fa parte dei grandi lievitati francesi... versatile da consumare con formaggi o salumi...ma goloso con creme spalmabili e marmellata. Ottimo a colazione per un inizio giornata ricca di energia, sano, gustoso e perfetto anche a merenda.#CALENDARIOAGOSTOIngredienti per 8/1050 ml di acqua frizzante210 ml di latte intero60 gr di zucchero semolato10 gr di lievito di birra fresco500 gr di farina Manitoba40 gr di burro1 uovo1 cucchiaino di sale fino
-
Pan Brioche Zebrato Pan Brioche Zebrato
Un pan brioche anche bello da vedere in questa versione “zebrata” , con lievito madre! Ottimo con il salato ma anche per merende dolci😉#calendariomaggio#lievitomadre
-
Tegolino al pistacchio Tegolino al pistacchio
Ve li ricordate i tegolini? Le famose merendine morbide con sopra il cioccolato? Bene questa è una rivisitazione, una sorta di mix fra un brownies e un plum cake. Insomma un dolce golosissimo per gli amanti del pistacchio. Un sapore avvolgente, vista la sua presenza sia all'interno che all'esterno. Molto facile da fare, vi conquisterà! -
Pan brioche Pan brioche
Questo pan brioche ha pochissimo lievito, ma va preparato 72 ore prima di essere consumato! Una morbidezza e un sapore unico!
-
Alberello Natale pan brioche Alberello Natale pan brioche
Buon Natale. Ho voluto fare un albero di Natale diverso da quello con pastasfoglia. Ho fatto questo che finirà a essere per la colazione visto che è fatto di palline.#calendariodicembre
-
Brioche butchy salata con sorpresa 😋 Brioche butchy salata con sorpresa 😋
La brioche butchy è una preparazione lievitata poco nota in Italia, ma molto amata in Francia dove è nota anche come "brioche allemande". Le sue origini sono incerte, ma si pensa che le sue origini siano tedesche.Vi stupirà per la sua morbidezza e versatilità... i tempi di preparazione sono un po' lunghi, ma vi assicuro che ne vale la pena!
-
Pan brioche Pan brioche
È un panne soffice, gustoso simile alle brioche.. si può usare per la merenda, per fare i panini.. o pure come un antipasto per fare dei gustosi stuzzichini 😋
-
Paris Brest con crema pasticcera al limone e panna Paris Brest con crema pasticcera al limone e panna
La Paris Brest è un dolce di origine francese si prepara con la pasta choux ,un dolce che vi conquisterà al primo morso#calendariofebbraio2025
Altre ricette consigliate
Commenti