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Finta frittura di baccalà
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Foto di Finta frittura di baccalà

Finta frittura di baccalà

Stefano Bitetti
Stefano Bitetti @cook_14000859

La preparazione richiede non più di qualche minuto. La cottura circa 20

La preparazione richiede non più di qualche minuto. La cottura circa 20

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Finta frittura di baccalà

Stefano Bitetti
Stefano Bitetti @cook_14000859

La preparazione richiede non più di qualche minuto. La cottura circa 20

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Ingredienti

4 persone
  • 600 grbaccalà dissalato
  • Farina di mais
  • q.b.Olio evo
  • q.bSale
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Tagliate il baccalà in bocconcini più o meno regolari

    Foto del passaggio 1 della ricetta Finta frittura di baccalà
  2. 2

    Passateli nella farina di mais 🌽

    Foto del passaggio 2 della ricetta Finta frittura di baccalà
  3. 3

    Adagiateli nella lacca del forno aggiungete olio quanto basta e infornate in forno già caldo a 250* fino a cottura girandoli di tanto in tanto

    Foto del passaggio 3 della ricetta Finta frittura di baccalà
  4. 4

    Il risultato deve essere croccante aggiungete sale e divorateli caldi

    Foto del passaggio 4 della ricetta Finta frittura di baccalà
  5. 5

    Colonna sonora: radio 2

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Stefano Bitetti
Stefano Bitetti @cook_14000859
il 19 ottobre 2018 18:54
spesso tendo a ripetere le mie ricette (sono come il vestito di Olivia, come dice la mia compagna 😂) ma se mi danno spunti sono un buon braccio 😉
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Baccalà

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