Mescolare le due farine e lo zucchero con la frusta

Aggiungete il burro a pezzetti e impastare, in una ciottolina sbattete l'uovo e i semi di vaniglia

Incorporate al composto di farine, zucchero e burro, impastate con le mani ottenendo un panetto

Coprite il panetto con la pellicola e mettete in frigo per un'ora

Riprendete il panetto. Dal frigo, stendetelo e con un coppapasta ricavate dei cerchi

Metteteli nella teglia sopra alla carta forno, in forno preriscaldato a 180 per 20 minuti

Fate la glassa con zucchero a velo ed acqua e decorate i biscottini quando saranno cotti e raffreddati