Confettura di zucca mele e zenzero in polvere
Zucca zucca e ancora zucca dopo #halloween che si fa con tanta zucca ? Io quindi vi propongo una deliziosa Confettura, ideale da spalmare sul pane per la colazione, la possiamo utilizzare per farcire una crostata oppure come ho fatto io nell'antipasto, insieme ai formaggi e salumi.
Ricatta super facile. Si conserva bene per 1 anno, una volta aperto il vasetto, è da tenere in frigo.
Confettura di zucca mele e zenzero in polvere
Zucca zucca e ancora zucca dopo #halloween che si fa con tanta zucca ? Io quindi vi propongo una deliziosa Confettura, ideale da spalmare sul pane per la colazione, la possiamo utilizzare per farcire una crostata oppure come ho fatto io nell'antipasto, insieme ai formaggi e salumi.
Ricatta super facile. Si conserva bene per 1 anno, una volta aperto il vasetto, è da tenere in frigo.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulire la zucca togliendo la buccia e i semi, fare lo stesso con le mele. Tagliare tutto a cubetti e mettere in una pentola antiaderente.
- 2
Aggiungere lo zucchero di canna e un pochino di zenzero in polvere. Se lo desiderate potete utilizzare lo zenzero fresco, due fettine
- 3
Cuocere a fuoco medio per circa 30/35 minuti, mescolando di tanto in tanto, con un cucchiaio di legno. Quando la zucca e la mela sono tenere, spegnere
- 4
Frullare usando un frullatore ad immersione direttamente nella pentola e poi versare in 2 vasetti di vetro, precedentemente sterilizati.
- 5
Chiudere i vasetti ermeticamente e poi capovolgere i vasetti. Lasciare raffreddare completamente.
- 6
Vi faccio vedere come l'ho servita in occasione del mio showcooking, insieme ad un tagliere di formaggi misti e pane tostato.
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