Gamberoni con maionese agli agrumi
Ecco, questo è proprio il mio classico antipasto di Natale, gamberoni appena scottati con una cremosa maionese agli agrumi, stupendi frutti invernali.
Gamberoni con maionese agli agrumi
Ecco, questo è proprio il mio classico antipasto di Natale, gamberoni appena scottati con una cremosa maionese agli agrumi, stupendi frutti invernali.
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettete le uova con un pizzico di sale, la senape, un cucchiaino di succo di limone, uno di mandarino e uno di lime in un contenitore alto in cui si possa infilare un frullatore a immersione.
- 2
Aggiungete 4 cucchiai di olio e l’aglio schiacciato (se lo volete usare) e iniziate a frullare. Versate pian piano a filo l’olio alternandolo con il succo degli agrumi rimasti: man mano la salsa si raddenserà.
- 3
Assaggiate la maionese ottenuta, regolate di gusto e tenetela in frigorifero coperta con pellicola fino al momento di servire.
- 4
Sciacquate le code dei gamberoni e fatele bollire per 5 minuti in una pentola di acqua salata con l’alloro e i grani di pepe.
- 5
Servite i gamberoni, con la maionese servita a parte e, a piacere, alternati a fettine di agrume.
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Insalata di patate e gamberoni Insalata di patate e gamberoni
Una variante alle solite insalate....le patate sono immancabili e stavolta ho voluto renderle più sfiziose unendo i gamberoni appena scottati e le olive verdi denocciolate con prezzemolo tritato.#insalatadipatate#gamberoni#fattierifattiamodomio
-
Cheesecake agli agrumi con pasta fillo Cheesecake agli agrumi con pasta fillo
una ricca e gustosa #cheesecake agli agrumi , la base, anziché con biscotti secchi, viene realizzata con fogli di #pastafillo con un cremoso ripieno agli #agrumi#calendarioaprile
-
Gamberoni con citronette Gamberoni con citronette
Un antipasto per quando volete stupire in tavola, per una romantica cena per 2, ma anche per la Vigilia di Natale.Sono molto belli nell'aspetto quanto nel sapore.#gamberoni #antipasto #pesce #citronette
-
Cocktail di gamberi con perle di aceto balsamico Cocktail di gamberi con perle di aceto balsamico
Oggi condivido il mio cenone di Capodanno per 2, abbiamo deciso di passarlo in intimitàHo scelto di aprire la cena con un classico.Unica cosa purtroppo sai quando all'ultimo ti manca un ingrediente... 1 cucchiaio di salsa worcestershire.Ma niente panico, quella formula perfetta è già stata inventata ma chi mi impedisce di prepararlo con quello che ho!Inoltre la scelta dei gamberi è statastrategica e scoprirete il perché prossimamente.#antipasto #gamberi #maionese -
-
Gamberoni al forno Gamberoni al forno
Ecco un'altro secondo piatto che non può mancare nella nostra tavola a Natale, i gamberoni al forno , un piatto davvero semplice ma.molto gustoso.
-
Gamberoni al brandy Gamberoni al brandy
Mio fratello adora i gamberoni dunque non c'é festività a casa, Natale compreso, che non abbia i gamberoni in tavola!
-
Crostata con curd agli agrumi e meringa all'italiana Crostata con curd agli agrumi e meringa all'italiana
In guscio croccante di pasta frolla racchiude una deliziosa crema agli agrumi....e per finire troviamo una deliziosa e cremosa meringa.#dispensadinovembre#crostata
-
Gamberoni gratinati in forno agli agrumi Gamberoni gratinati in forno agli agrumi
#capodannoconcookpad"con il bianco tuo candor neve.."Lo scorso anno ho passato l ultimo dell anno, in montagna, ospite di amici,..e come dono ho portato su un po' di profumo mare. Un piatto semplice, veloce e saporito, Li ho cucinati come secondo piatto, ai miei amici è piaciuto molto, questo anno li ho cucinati alla mia famiglia la vigilia di Natale però come antipasto.. e anche loro hanno apprezzato..
-
Torta Mimosa agli agrumi Torta Mimosa agli agrumi
Per la Festa della Donna ho pensato di realizzare questa torta mimosa farcita con doppia crema agli agrumi, una all'arancia e una al limone entrambe preparate senza aggiunta di uova. Curiosi ? Non vi resta che leggere la ricetta ;)
-
Maionese all'acquafaba Maionese all'acquafaba
La maionese all'acquafaba è l'alternativa vegana alla classica maionese. Si prepara in pochissimi minuti, è buonissima, cremosa e se non dite niente ai commensali difficilmente capiranno la differenza. Super da accompagnare ai piatti vegani e soprattutto un grandissimo anti spreco. Infatti l'acquafaba solitamente viene eliminata quando scoliamo i ceci, invece ha un potenziale enorme! Intanto ecco uno dei possibili utilizzi!La ricetta arriva direttamente da Ortensio di -dolce per amore- con qualche piccolo ritocco per adattarla al mio gusto.
-
Pasta fresca con gamberoni Pasta fresca con gamberoni
Foglie d'olivo agli spinaci con code di gamberoni reali
Altre ricette consigliate
Commenti