Puliamo le cipolle e le facciamo a fettine fini le mettiamo in un pentolino con una noce di burro e le facciamo cuocere portandole a cottura

Prendiamo il cavolo cappuccio lo facciamo a fettine fini fini fini lo laviamo e lo mettiamo in una padella con una noce di burro il sale e lo facciamo cuocere a fuoco medio sempre con del brodo. Quando il liquido si sarà ritirato tutto e il cavolo cotto alziamo la fiamma e ci buttiamo una cucchiaiata di zucchero e un po’ di aceto e facciamo cuocere per due minuti.

Dividiamo a metà i panini li mettiamo un po’ nel forno per riscaldarli poi i le prendiamo il insalata e poi prendiamo il pollo che precedentemente abbiamo riscaldato e le cipolle il cavolo e poi un goccio di olio e poi chiudiamo i panini.