Tartufini al tiramisù e alla cheesecake al pistacchio
Beatrice Zippo - Rockitchen Puglia @Rockitchen
Una crema inventata last minute, un po' di fantasia e tanto gusto per questi tartufini!
Tartufini al tiramisù e alla cheesecake al pistacchio
Una crema inventata last minute, un po' di fantasia e tanto gusto per questi tartufini!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mettere nel frullatore il mascarpone e i biscotti secchi spezzettati, e frullare fino ad ottenere una crema liscia
- 2
Dividere la crema in due metà, e aggiungere ad una metà il caffè e all'altra la crema spalmabile di pistacchio
- 3
Mettere le creme in frigo per mezz'ora, per rassodarsi
- 4
Tirare fuori le creme del frigo, è formare delle palline da rotolare nella granella di pistacchio (per la crema al pistacchio) e nel cacao (per la crema al caffè)
- 5
Mettere i tartufini in frigo e tirare fuori al momento del servizio
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Tecniche tradizionali da tutto il mondo, ingredienti locali e di stagione. Ecco il segreto della mia cucina rock! I miei cavalli di battaglia: piatti unici e dolci smart. Buoni per chi mangia, buonissimi per il Pianeta!
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