Gnocchetti di patate con gamberi, pinoli, pomodorini e zafferano
Beatrice Zippo - Rockitchen Puglia @Rockitchen
Una cena tra amici, poco tempo a disposizione e un po' di fantasia sono necessari per questo successo assicurato.
Gnocchetti di patate con gamberi, pinoli, pomodorini e zafferano
Una cena tra amici, poco tempo a disposizione e un po' di fantasia sono necessari per questo successo assicurato.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Rosolare in una padella i pinoli con l'olio, e aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti
- 2
Quando i pomodori sono appassiti, regolare di sale all'aglio e pepe
- 3
Calare i gamberi con i pomodori, e cuocere per poco, per evitare che si restringano
- 4
A parte, sbollentare gli gnocchetti in abbondante acqua salata e scolarli
- 5
Spadellare gli gnocchetti con i gamberi e i pomodori, aggiungendo lo zafferano e il prezzemolo tagliato finemente
- 6
Servire ancora caldi
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Tecniche tradizionali da tutto il mondo, ingredienti locali e di stagione. Ecco il segreto della mia cucina rock! I miei cavalli di battaglia: piatti unici e dolci smart. Buoni per chi mangia, buonissimi per il Pianeta!
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