A chi non piace la pizza?Nella nostra famiglia penso potremmo mangiarla anche a colazione!Ricetta suggerita da un amico cuoco.#calendariofebbraio

Il sabato sera non può mancare la pizza, questa volta ho voluto sperimentare vari ingredienti diversi uno accanto all'altro e il risultato è stato sorprendente.

Adoro la focaccia in tutti i modi, semplice, farcita, a calzone, questa volta ho deciso di usare per l'impasto la farina ai multicereali con semi di lino, girasole e sesamo, oltre grano tenero, segale orzo e avena, un mix di gusto, insieme alla 00 per pizza al 40%. Il risultato è un sapore inconsueto e invitante oltre le proprietà benefiche.

In Puglia e specialmente nel barese e tarantino il panzerotto è un "cult, ogni paese modifica ripieni, impasto, ma il panzerotto rimane tale ed è sicuramente fritto!!!

Un must della cucina italiana…il gusto di prepararla a casa, con le tue mani e con i tuoi ingredienti preferiti è ineguagliabile.Un modo per stare insieme in famiglia cooperando (adulti e bambini) alla preparazione! Buon lavoro!😋😃

quando ho voglia di qualcosa di veloce e soprattutto buono mi metto all'opera.. ideali come antipasto

Come sapete non sono molto brava con i lievitati, per cui quando mi cimento prendo pari pari le ricette già collaudate! Oggi vi condivido la ricetta di pane angeli, riscoperta da un vecchio piccolo libriccino avuto in regalo appunto da pane angeli. La ricetta è diciamo facile! Ahahaha l'ho fatta già diverse volte e ogni volta capisco sempre meglio l'impasto! Yeah!

Dovevo per forza proporre in casa il Calzone, con un compagno salentino esigente, non poteva assolutamente mancare sulla nostra tavola il famoso re indiscusso dello street food leccese e guai a chiamarlo Panzerotto! 😂Infatti sono stata aiutata da lui.Per la ricetta mi sono rivolta alle amiche salentine che mi hanno rivelato ingredienti e segreti della tradizione

Questa volta ho voluto usare solamente la farina tipo 1 e la pizza l'ho trovata molto soffice 😋😋🍕🍕

Puglia è sinonimo di buon cibo, legato ai prodotti del territorio e fra eventi e feste varie, si diffonde la nostra cultura culinaria. Prevalentemente d'estate alle fiere dei Santi Patroni e nei centri storici caratteristici di molti paesi e città, si usa vendere e preparare il cibo per strada, focaccia, panini con il polipo o con la porchetta, frittelle, péttole, scagliozze baresi, e gli immancabili panzerotti, che a Napoli, Lecce, sono con l'impasto di patate, da noi nel tarantino e nel barese, con la pasta di pane😍, e farciti a fantasia!!! Vediamo di che si tratta e facciamoli fritti😉 A proposito si fanno anche a domicilio ad eventi vari 😍 #streetfood #forzaazzurri #dimmicosacucini