Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tritate l'aglio e il prezzemolo.
- 2
In una padella mettete dell'olio extra vergine d'oliva e mettete su aglio e prezzemolo tritati. Fare soffriggere.
- 3
Tagliare i pomodorini in due parti.
- 4
Aggiungere i pomodorini al soffritto e fare insaporire perbene.
- 5
Aggiungere il misto di mare al soffritto e saltare un pò quindi aggiungere un bicchiere colmo di vino bianco, coprire fino alla completa evaporazione.
- 6
Aggiungere del brodo vegetale e fare cuocere per circa 15 minuti avendo cura di tenere umido il composto.
- 7
Fare asciugare un pò il composto ed aggiungere il riso. Saltarlo un minuto e aggiungere il brodo per la cottura.
- 8
Continuare a girare il riso spesso, aggiuggendo il brodo man mano che il riso si asciuga, fino alla cottura che gradite.
- 9
Aggiustare di sale e pepe. Tritare ancora un po' di prezzemolo e spolverare il riso.
- 10
Impiattate e... buon appetito!!!
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