Infarinare le “striscioline” di pollo.

Preparare una padella (meglio antiaderente) e versare due cucchiai di olio d’oliva. Fatelo scaldare.

Immergete il pollo fino a farlo dorare da tutti e due i lati

Aggiungere sale e pepe e versare il Marsala. Farlo sfumare a fuoco alto mescolando spesso.

Il pollo prenderà un colore marrone-dorato. Servire caldo.

Buon appetito!