È un dolce poco conosciuto ma è tra i più antichi dolci siciliani...chiamato dolce da credenza perché era il dolce sempre pronto per gli ospiti inattesi

Un dolce tipico della tradizione siciliana molto antica, chiamato anche Torta dei Benedettini ,si dice che veniva preparato dalle suore nell’antico convento di San Nicolo’ l’Arena . La ricetta è molto semplice ma anche molto gustosa ,non è di certo una mia invenzione, mi è stata proposta dalla bravissima Letizia B. che l’ha rivisitata e riproposta ,apportando delle modifiche al procedimento ,per renderlo più veloce.Consiglio di provarla è veramente una di quelle ricette da recuperare .

Profumatissimo e soffice, ideale per la colazione e non solo, sano e genuino, realizzato con le arance bio appena raccolte dall’albero del giardino dei miei. Soddisfa quella voglia improvvisa di dolce in qualsiasi momento della giornata. Un dolce da credenza facilissimo e che si fa in pochissimo tempo utilizzando solo un frullatore. Ve ne innamorerete com’è successo a me? Chissà! Bisogna provarlo per scoprirlo!Follow me, Sweetly Elvie on Instagram, Cookpad and Facebook 👩🏻‍🍳🥧🍊#ricetteatempo #1ora #pandarancio #ilmiolibrolemiericette

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Volete un dolce dal sapore agrumato, nel quale non viene buttato via nulla?!Il pan d’arancio fa al caso vostro, perché in questo dolce l’arancia si utilizza intera, buccia compresa!!!Un dolce soffice, umido e dal sapore intenso di arancia, che vi conquisterà fin dal primo morso!!

una ricetta tipica siciliana, specie nella città di Palermo, dove è facile trovarlo nelle pasticcerie e perfino in qualche panificio....molto semplice da preparare ma particolare perché si deve frullare l’arancia intera…..#dispensadigennaio

Questo dolce è di origine siciliana, per la precisione palermitana ed ha come particolarità l'arancia intera, con tutta la buccia, nell'impasto. Questo la rende molto profumata e dal gusto deciso.

Questo dolce è di una semplicità quasi irreale! Lo faccio ogni inverno, quando degli amici di famiglia mi portano le loro arance biologiche in dono. E ogni volta piace davvero a tutti per la sua genuinità e l'intenso profumo uniti a una straordinaria morbidezza. Io lo adoro anche perché si usa solo un frullatore e non si sporca null'altro. Poi, cosa non trascurabile, lo preparo senza lattosio, per venire incontro anche ad eventuali intolleranze dei miei commensali.

È un dolce antico, che profuma di Sicilia, conosciuto anche come torta dei benedettini.Si dice che la ricetta sia stata inventata dalle suore del Monastero dei Benedettini di Catania.Una torta semplice, fatta con prodotti tipici della tradizione contadina, con un profumo meravigliosamente piacevole di arancia e un sapore delicato e fresco.Gli ingredienti principali sono le mandorle e naturalmente le arance, con l'aggiunta di farina, uova, zucchero e olio.La particolarità di questo dolce è che si utilizzano le arance con l’intera buccia e le mandorle tritate finemente. Questo rende la torta molto morbida e abbastanza umida, con un sapore delizioso e molto aromatico.Essendo una ricetta antichissima, nel tempo ha subito delle modifiche.In origine le arance e le mandorle venivano pestate e setacciate (separatamente) e quasi sicuramente, veniva utilizzata la farina di buratto e l'olio d'oliva extravergine.Per quanto riguarda la quantità di mandorle rimane, per me, un mistero. Alcuni utilizzano 2/3 di mandorle tritate e 1/3 di farina, altri il contrario, io ho sempre messo una parte di farina e una parte mandorle tritate.#calendariofebbraio

#dispensadigennaio#nonsibuttavianienteIl pan d'arancio è un dolce profumatissimo e antispreco visto che non si butta via niente perché l' arancia si frulla con tutta la buccia. È fresco morbido e sano per coccolarmi nei miei momenti di pausa o fare un pieno di vitamine a colazione. Questa è una ricetta che ho trovato tempo fa su internet e non l ho più mollata perché è di una bontà incredibile 😍