Pan d'arancio

Name: Pan d'arancio
Yield: 8/10 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 arancia intera bio; 200 g zucchero; 3 uova; 140 olio di semi di girasole; 250 g farina o 150 g farina e 100 g farina di mandorle; 1 bustina lievito per dolci; 50 ml acqua; 1 pizzico Sale; 150 g zucchero a velo; 3 cucchiai succo di arancia; Scorzette di arancia candita

@Angela Ferranti @angela_ferranti28

È un dolce poco conosciuto ma è tra i più antichi dolci siciliani...chiamato dolce da credenza perché era il dolce sempre pronto per gli ospiti inattesi

Pan d'arancio

@Angela Ferranti @angela_ferranti28

È un dolce poco conosciuto ma è tra i più antichi dolci siciliani...chiamato dolce da credenza perché era il dolce sempre pronto per gli ospiti inattesi

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Ingredienti

1 ora

8/10 porzioni

1arancia intera bio
200 gzucchero
3uova
140olio di semi di girasole
250 gfarina o 150 g farina e 100 g farina di mandorle
1 bustinalievito per dolci
50 mlacqua
1 pizzicoSale
Per la glassa
150 gzucchero a velo
3 cucchiaisucco di arancia
Scorzette di arancia candita

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Istruzioni per cucinare

1 ora

1

Mettere in un frullatore l'arancia intera(compresa la buccia) tagliata in 4.Aggiungere le uova e lo zucchero e frullare,inserire l'olio, le farine precedentemente setacciate con il lievito e controllare che sia ben amalgamato il tutto.
2

Versare il tutto in una teglia o in uno stampo da plumcake. Mettere in forno preriscaldato a 180°per circa
45- 50'
3

Quando si sarà raffreddata preparare la glassa all'arancia che dovrà essere spennellata sopra. Unire il succo e lo zucchero a velo amalgamare bene finché non si addensi. Versare sul pan d'arancio e decorare con qualche scorzetta di arancia candita.
A piacere si può sostituire con lamelle di mandorle