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Bis di Affumicati
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Foto di Bis di Affumicati

Bis di Affumicati

Veronica Girgenti
Veronica Girgenti @veronicagirgenti
Sicilia

Per un antipasto tra amici nella romantica cena di san valentino non può mancare un po' di pesce affumicato poggiato su un letto di rucola e scaglie di Grana ♡

Per un antipasto tra amici nella romantica cena di san valentino non può mancare un po' di pesce affumicato poggiato su un letto di rucola e scaglie di Grana ♡

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Bis di Affumicati

Veronica Girgenti
Veronica Girgenti @veronicagirgenti
Sicilia

Per un antipasto tra amici nella romantica cena di san valentino non può mancare un po' di pesce affumicato poggiato su un letto di rucola e scaglie di Grana ♡

Per un antipasto tra amici nella romantica cena di san valentino non può mancare un po' di pesce affumicato poggiato su un letto di rucola e scaglie di Grana ♡

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Ingredienti

10 minuti
8 persone
  • 900 gSalmone affumicato
  • 900 gTonno affumicato
  • q.bScaglie di Grana
  • Rucola
  • 2limoni
  • q.bOlio d'oliva
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Istruzioni per cucinare

10 minuti
  1. 1

    In una pirofila disponete la rucola, mettete un pizzico di sale, un filo d'olio e le scaglie di grana.

  2. 2

    Aiutandovi con una forchetta prendete una per una le fettine di pesce e poggiatele sulla rucola.

  3. 3

    Tagliate in due un limone. Metà spremetelo sul pesce e l'altra metà mettetela da parte per utillizarla se vi va come decorazione. (Vedi foto)

  4. 4

    Per finire spolverate con scaglie di grana e pepe a piacere.

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Veronica Girgenti
Veronica Girgenti @veronicagirgenti
il 14 febbraio 2019 17:27
Sicilia
Mi chiamo Veronica, la mia passione per la cucina nasce da piccola nella meraviglia dei giorni passati insieme a mia nonna, la osservavo cucinare e crescendo ho custodito i segreti delle sue ricette; Insieme a lei, la mia ispirazione in cucina è mia mamma, molte delle mie ricette infatti non sono altro che una rivisitazione dei suoi meravigliosi piatti. Sfogliando la mia pagina infatti troverete ricette semplici, che raccontanto i miei gusti, le mie preferenze, ricette che sanno proprio di casa ❤ Il mio ricettario è molto vario ma predominano senza dubbio i primi piatti, perché io amo la Pasta, non riesco a farne a meno, per me "Un giorno senza pasta è un giorno perso!". Da quando ho una casa mia, nel mio piccolo, mi piace provare, fare, inventare, rivisitare qualsiasi piatto della nostra cucina tradizionale italiana ma soprattutto quella della mia amata Sicilia e amo farlo soprattutto per la mia famiglia e per i miei amici!..Potete trovarmi anche suInstagram come @veronicag_incucinaconlapicciFacebook come Incucinaconlapicci
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Commenti (2)

Ben Nutrirsi - Dott.ssa Francesca Maria Tornatore
Ben Nutrirsi - Dott.ssa Francesca Maria Tornatore @cook_15521977
14 febbraio 2019 17:42
Non vedo l'ora di assaggiarlo
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