Pane integrale senza lievitazione 🥖 SODA BRED SEMPLICE
Il pane più semplice in assoluto, perché non serve lievito né lievitazione, che ho preparato con farina integrale. Il trucco è lavorare l'impasto velocemente, mescolando il minimo indispensabile e cuocerlo subito. Ottimo da gustare appena sfornato 🥖😋
Pane integrale senza lievitazione 🥖 SODA BRED SEMPLICE
Il pane più semplice in assoluto, perché non serve lievito né lievitazione, che ho preparato con farina integrale. Il trucco è lavorare l'impasto velocemente, mescolando il minimo indispensabile e cuocerlo subito. Ottimo da gustare appena sfornato 🥖😋
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Scaldate il forno a 200° ventilato (vale anche per quello statico)
- 2
Mescolate in una ciotola la farina, il sale e il bicarbonato di sodio, versateci sopra il latte (latticello) a filo e mescolate finché gli ingredienti stanno insieme, senza lavorarli troppo.
- 3
Spolverate su un piano di lavoro la farina, trasferite l'impasto e formate una palla e appiattitela leggermente. Rotolatela in una quantità generosa di farina e incidete una croce profonda sul pane.
- 4
Mettete in una tortiera unta con olio e infornate per ca. 25/30 minuti! Quello statico dai 35/40 minuti!
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