Montare le uova intere con lo zucchero. Passare il composto in una ciotola per il bagnomaria e portatarla a 50 °C continuando a girare con una frusta per non fare attaccare il composto sul fondo.

Raffreddare il composto fino alla temperatura di 30 gradi con l'aiuto di fruste elettriche o della planetaria. Raggiunta la temperatura, continuare a montare il composto per 20 minuti.

Aggiungere le polveri setacciate due volte, 1/3 alla volta. Imburrare uno stampo e cuocere per 22 minuti a 180°C. Lasciare raffreddare completamente.

Per la bagna. In una casseruola aggiungere l'acqua e poi lo zucchero, portare ad ebollizione. Fare raffreddare e poi aggiungere il liquidore o l'estratto, oppure anche un po' dello sciroppo della confezione.

Per la farcia. Montare bene la panna, aggiungi lo zucchero e la vaniglia o la vanillina. Infine aggiungere un po' di liquore o un po' dello sciroppo.

Tagliare in due dischi la base, bagnare entrambe le basi, farcire a piacimento con la panna, aggiunge le ciliegie. Aggiungere l'altro disco capovolto e infine e decorare con altra panna.