Sbucciare le mele e tagliate a cubetti, mettile in un contenitore con il succo di limone e 2 cucchiai di zucchero.

Metti il burro fuso in una ciotola,aggiungi la farina,zucchero,uova,scorza del limone grattugiata,il latte, il sale e amalgama con cura tutti gli ingredienti,poi da ultimo incorpora al composto il lievito, aggiungere le mele tagliate a cubetti,mescola con cura e versare il tutto in una tortiera imburrata e infarinata.

Disponete delle mele sull ‘impasto a cerchi concentrati,premendole leggermente.cospargere la superficie con un po’ di burro fuso e con zucchero di canna.

Mettiamo in forno,precedentemente riscaldato,a 180 per un ‘ora circa.