Per la frolla io inserisco tutti gli ingredienti nel mixer, uova a parte, e una volta creato un cornstm sabbioso con farina zucchero burro e vanillina, inserisco un uovo e continuo a mixare fino a quando non si forma l'impasto che poi lavoro un paio di minuti sulla spianatoia. Questa procedura l ho fatta 2 volte perché non ci starebbe tutto l'impasto nel mixer

Una volta fatta la pasta frolla l'ho stesa e con uno stencil a forma di cuore ho realizzato i due biscotti che ho cotto per 15 minuti in forno a 180 gradi.

Per realizzare la camy Cream invece ho inserito nella planetaria mascarpone panna e latte condensato freddi da frigo e ho montato fino alla consistenza desiderata. Anche in questo caso ho fatto la preparazione in due volte viste le dimensioni della ciotola della planetaria

Per comporre la torta ho poggiato un biscotto a forma di cuore, ho inserito la crema nella sac a poche con bocchetta liscia e ho iniziato a fare gli spumoni su tutta la superficie del biscotto, ho appoggiato l'altro biscotto e ho fatto gli spumoni su tutta la superficie. Infine ho decorato con la frutta e le decorazioni varie.