Pesche dolci
Questo è il mio dolce per la festa della mamma perché ho voluto pensare ad un ricordo molto caro alla mia mamma...quello del suo papà..mio nonno è stata una persona fantastica,sempre sorridente e disponibile,e ora che nn c'è più ogni volta che lo mangiamo il pensiero va a lui e in automatico un sorriso si disegna sui nostri visi
Pesche dolci
Questo è il mio dolce per la festa della mamma perché ho voluto pensare ad un ricordo molto caro alla mia mamma...quello del suo papà..mio nonno è stata una persona fantastica,sempre sorridente e disponibile,e ora che nn c'è più ogni volta che lo mangiamo il pensiero va a lui e in automatico un sorriso si disegna sui nostri visi
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparare i biscotti miscelando tutti gli ingredienti.Una volta creato il composto formare delle palline tutte dello stesso peso (io le ho fatte di 25 g e sono venute delle belle pesche mature😁).
- 2
Sistemarle sulla plancia del forno ben distanziate e infornare a 180° per 15-20 minuti.I biscotti devo restare bianchi...cotti ma bianchi
- 3
Aspettare che si siano raffreddati e con un coltellino creare un incavo sul fondo nel quale inseriremo la crema
- 4
Nel frattempo preparare la crema pasticcera mettendo il latte a bollire in un pentolino e amalgamando il resto degli ingredienti in una ciotola che poi metteremo nel latte e continueremo a mescolare fino a densità desiderata. Versare il tutto in una ciotola, coprire con la pellicola e lasciar raffreddare.
- 5
Riempire i biscotti con la crema e unirli a due a due.immergerli nello sciroppo con l'alchermes e passarli nello zucchero
- 6
Guarnire ogni pesca con foglie di ostia e chiodi di garofano
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