Insalatina di seppia
serrimoni @cook_8174421
Questo piatto gustoso ma delicato, puo' essere servito come antipasto, io lo servo come seconda portata.
Insalatina di seppia
Questo piatto gustoso ma delicato, puo' essere servito come antipasto, io lo servo come seconda portata.
Istruzioni per cucinare
- 1
Lessate le patate con la buccia
- 2
Lavate e pulite la seppia, lessatela in acqua e aromi(salvia e rosmarino)
- 3
Tagliate a listarelle la carota, finemente la cipolla, a meta' i pomodorini, a listarelle il sedano.
- 4
Quando le patate saranno lessate e fredde sbucciatele e tagliatele a tocchetti, unitele al resto delle verdure tagliate e condite con olio, sale e pepe.
- 5
Nel frattempo sara'lessata la seppia, quando sara' tiepida tagliatela a listarelle e unitela alle patate e verdure condite, aggiustando il condimento.Servitela tiepida
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