Iniziamo pulendo le fragole 250 gr le tagliamo a pezzetti e gli altri 250 le lasciamo intere e le taglieremo per guarnire il nostro dolce.

Continuiamo sbattendo ben bene le uova e lo zucchero e quando saranno ben montate aggiungiamo il mascarpone.

Aggiungiamo al nostro composto cremoso la buccia grattugiata di un limone a poco a poco la farina ed infine aggiungiamo la bustina di lievito per dolci.

Incorporiamo al composto le fragole tagliate a pezzetti, successivamente versiamo il tutto in uno stampo per dolci a forma di cuore precedentemente imburrato e infarinato.

Guarniamo il dolce con le restanti fragole a nostro piacimento, inforniamo in forno statico già caldo a 180 gradi per 50 minuti, facciamo la prova dello stecchino se dovesse risultare ancora nn cotto totalmente, lasciamo cuocere per altri 10 minuti a 170 gradi.

Sforniamo lasciamo raffreddare e spolveriamo con zucchero a velo.