Clafoutis di fragola in crosta

Name: Clafoutis di fragola in crosta
Yield: 8/10 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g frolla; 80 g farina; 60 g zucchero di canna; 2 uova; 200 ml panna fresca; 1 cucchiaino estratto di vaniglia; 40 fragoline (le mie erano piccoline)

@Angela Ferranti @angela_ferranti28

Sono arrivate le prime fragoline dall'orto e il dolce non può mancare

Clafoutis di fragola in crosta

@Angela Ferranti @angela_ferranti28

Sono arrivate le prime fragoline dall'orto e il dolce non può mancare

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Ingredienti

8/10 porzioni

300 gfrolla
80 gfarina
60 gzucchero di canna
2uova
200 mlpanna fresca
1 cucchiainoestratto di vaniglia
40fragoline (le mie erano piccoline)

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Istruzioni per cucinare

1

Stendere la frolla
2

Sbattere le uova intere con lo zucchero aggiungere la vaniglia e, un cucchiaio alla volta, la farina,mescolando bene con la frusta per evitare i grumi, aggiungere infine la panna.
3

Disporre le fragoline sul fondo della crostata,e versare il composto ricoprendo completamente le fragole.
4

Cuocere in forno statico a 170° per 30/40'...Quando sarà fredda spolverizzare con zucchero a velo e servire.