Pizzette di melenzane 🍆
Questo è un mio nuovo piatto e si può usare come antipasto o un secondo piatto, perfetto per la stagione estiva calda perché sono fresche saporite e si preparano in un istante. Potrai portare in tavola una ventata d'estate grazie all'inconfondibile profumo di basilico. #pizzettedimelenzane 🍆 #cookpaditalia #community #cucinareelamiapassione
Pizzette di melenzane 🍆
Questo è un mio nuovo piatto e si può usare come antipasto o un secondo piatto, perfetto per la stagione estiva calda perché sono fresche saporite e si preparano in un istante. Potrai portare in tavola una ventata d'estate grazie all'inconfondibile profumo di basilico. #pizzettedimelenzane 🍆 #cookpaditalia #community #cucinareelamiapassione
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Come prima cosa prepariamo la salsa io ho usato la salsa fresca (fatta da me l'anno scorso9, prendiamo un pentolino mettiamo la salsa un po'di sale e pepe nero e un filo di olio di oliva e facciamo cuocere; quando è pronta mettiamo da parte. Prepariamo le melanzane: le laviamo e tagliamo in fette spesse di un cm.
- 2
Grigliamo le melanzane due minuti per lato, disponiamo le fette di melenzane sopra una teglia ricoperta da carta da forno.
- 3
Versiamo un cucchiaio di salsa sopra ad ogni fetta di melenzana, poi una fettina di mozzarella, un po'di origano e un filo di olio di oliva e inforniamo a forno caldo a 180 per 20 minuti.
- 4
Fare intiepidire e sopra ogni pizzetta mettere una fogliolina di basilico e servire in tavola. Voilà il mio nuovo piatto si può anche usare sia come antipasto o secondo piatto.
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