Tortino di riso venere con melanzane, gamberoni e avocado
Dolci Pasticci di Fra @dolcipasticcidifra
Tortino di riso venere con melanzane, gamberoni e avocado
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Cuocere il riso venere in acqua salata;
- 2
In un pentolino fare dorare uno spicchio d'aglio con poco olio evo e peperoncino a piacere, aggiungere la melanzana tagliata a dadini e portare a cottura. Aggiungere il riso venere e fare saltare e insaporire. Dare la forma con un coppapasta.
- 3
Sgusciare e pulire bene i gamberoni, arrotolarli con la pancetta e cuocere pochi minuti per lato in una pentola antiaderente. Adagiarli sul tortino.
- 4
Sbucciare e tagliare a fette l'avocado, condire a piacere con sale, olio evo e succo di limone.
Cooksnap
Sono Francesca, da sempre appassionata di cucina e soprattutto di pasticceria.A 35 anni sono diventata celiaca e ho dovuto stravolgere la mia alimentazione. Sono sempre alla ricerca di piatti belli e buoni, dove il senza non toglie niente al gusto e perché no, a volte da qualcosa in più. Sul mio profilo ricette senza glutine ma anche qualcosa di glutinoso.Su Instagram @dolci_pasticci_di_fra2.0
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