Tanti tanti tanti mesi fa, con una nuova amica pasticciera conosciuta su Insta stavamo parlando di frolle al cacao senza zucchero e di esperimenti pazzi, è saltata fuori l'idea di fare una crostata salata con quel tipo di frolla e farcita con il Babaganoush e qualche giorno fa ripensandoci ho deciso di cimentarmi nella preparazione di questa "salsa", magari più in là proverò ad abbinare insieme le due cose ma posso dirvi che mi è piaciuto tantissimo.Per l'occasione, visto che è un ingrediente della ricetta, ho finalmente cercato e trovato la Tahina che ho poi sfruttato e sfrutterò ancora per fare l'hummus.Io l'ho gustato imsieme ad una schiacciata, un pane che faceva pensare alla Pita.#salsa #condimento #cavialedimelanzane #piattidelmondo #piattivegetariani

Chi ha detto che l'hummus si fa solo con i ceci?È possibile infatti sostituirli con altri legumi come le lenticchie o appunto i piselli.Gli altri ingredienti e il procedimento non cambiano e quando si ha fretta si possono utilizzare quelli precotti.

Periodo Natalizio...la casa si riempie di amici che passano a fare gli auguri, a portare un regalino o semplicemente a dare un bacio...Aperitivo per tutti? Basta avere sempre in frigo una buona bottiglia di bollicine (io prediligo le italiane...) del burro fresco e del salmone affumicato...un buon pane integrale a cassetta e delle verdure fresche già tagliate! L’hummus lo preparate in due minuti e l’aperitivo è servito! Buono e veloce!!! AUGURI!

È una crema fredda a base di ceci ottima da spalmare sul pane. È facile, veloce e poco calorica... una forma diversa di cucinare i legumi!

Che succede quando si torna a casa, non si ha o non si vuole scongelare il pane e la fame non da il tempo di cuocere del riso o della pasta? Si fa un pancake espresso, accompagnato con un po' di hummus alla paprika e dei gamberetti.

È una sfiziosa alternativa al tradizionale hummus di ceci. Grazie alla sua irresistibile cremosità, è perfetto per accompagnare qualsiasi verdura ed è anche ottimo da spalmare nel pane o nei crostini.Nell' hummus è previsto l’aggiunta della salsa tahina di semi di sesamo, che puoi preparare tranquillamente anche in casa.

Oggi ho preparato tipo un quintale di hummus, una salsa che a ma piace un sacco! Nella mia pagina Facebook vi racconto dei benefici dei ceci 😋

Crema di melanzane o insalata di melanzane (salata de vinete in rumeno), questa ricetta è una via di mezzo tra il caviale di melanzane o hummus o Baba ganush e l' insalata di melanzane tipica della cucina rumena, questa è la mia versione che piace di più, una crema utile per farcire degli crostini o bruschette per un aperitivo originale. Ricetta facile a base di polpa di melanzane condita con olio evo, aglio, limone, sale e paprika aromatizzata con foglie di basilico fresco.#antipastoestivo#estateitaliana

Parto dal presupposto che io adoro l'hummus di ceci, questa crema corposa, leggermente e delicatamente speziata che fa parte della cucina mediorientale. Va da sé che il mio palato apprezzi anche le varianti😍😋#ilmiolibrolemiericette

In questo periodo un po' particolare, quando ho un momento libero, mi sbizzarrisco in piccole sfiziosità quanto più sane possibili. Ed ecco il mio primo hummus... e con tanto piacere lo condivido con voi, sperando che vi piaccia!

Adoro i ceci e fatti così, sono un vero antipasto o un aperitivo!!

#dispensadigennaio#vegan#light#fit#hummus#ceci#fattierifattiamodomio#cookpaditalia#cookpad_it#incucinaconcookpadUna semplice hummus e al tempo stesso molto squisita.Più di così!Alla prossima 👩‍🍳 ricetta!