Pesto di zucchine 🥒

Il pesto che ho preparato in Salento per #maniinpasta semplice e fresco che si prepara in 5 minuti...grazie a Flavia Giordano per l'idea 😘
Pesto di zucchine 🥒
Il pesto che ho preparato in Salento per #maniinpasta semplice e fresco che si prepara in 5 minuti...grazie a Flavia Giordano per l'idea 😘
Istruzioni per cucinare
- 1
Lavate le zucchine e tagliate le estremità. In un mixer mettete le zucchine a pezzetti, i semi di zucca, l'aglio e il sale, tritate il tutto in una crema aggiungendo man mano l'olio.
- 2
Aggiungete la stracciatella e il formaggio grattugiato, azionate di nuovo il mixer per qualche secondo finché non si è amalgamato il tutto!
- 3
Condite la pasta,il formato a vostro piacere io ci ho condito i cavatelli 🍽🍷con una grattugiata di limone
Cooksnap
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